Terveelliset aamupalareseptit osa 2

Törmään niin paljon kysymyksiin terveellisistä aamupalavaihtoehdoista, että päätin tehdä jatko-osan edelliselle suositulle aamupalapostaukselleni. Päivän ensimmäisen aterian valinnat heijastuvat helposti meidän koko päivän syömisiin ja mielitekoihin kuin myös energiatasoihin. Kun päivän aloittaa värikkäillä kasviksilla ja marjoilla, on hyvin todennäköistä, että hyvät valinnat seuraavat myös myöhemmillä aterioilla. Elimistö alkaa janota tuoreita raaka-aineita.

Nyt eletään sellaista aikaa vuodesta, jolloin ainakin oma ihoni kuivuu ja sen myötä myös kutisee inhottavasti. Uskoisin, että siellä on joku muukin joka kokee samaa tuskaa tällä hetkellä. Jatkuva rasvaaminen ei varsinaisesti ratkaise ongelmaa, vaan korjausliikkeitä kannattaa lähteä tekemään ravinnon kautta. Tämän postauksen aamupalavinkit sisältävät smoothieita joihin on valittu aineksia ihon hyvinvointia tukemaan. Olen nyt kahden viikon ajan hoitanut ihoani ruokavaliolla ja huomaan jo nyt selvästi muutoksen parempaan, jee! :)

Kuivalle iholle on tärkeää syödä riittävästi hyvänlaatuisia rasvoja. Näitä ovat erilaiset kylmäpuristetut öljyt, kuten esimerkiksi hamppuöljy, kookosöljy, manteliöljy, avocadoöljy ja pellavansiemenöljy. Yleisesti ottaen rasvoja on hyvä saada eri lähteistä. Haluan nostaa esiin vähän tuntemattomamman hamppuöljyn, joka sisältää kattavasti elimistölle välttämättömiä omega-rasvahappoja, mitkä ovat tärkeitä myös ihosolujen hyvinvoinnille. Hyviä rasvoja saa myös esimerkiksi avocadosta, siemenistä ja pähkinöistä. Avocadot sisältävät iholle hyödyllisiä vitamiineja kuten A-,E- ja C -vitamiinia sekä biotiinia. Siemenistä ja pähkinöistä taasen saadaan rasvojen ja E-vitamiinin lisäksi esimerkiksi sinkkiä ja seleeniä, jotka ovat niin ikään myös iholle tärkeitä kivennäisaineita.

Kaikki värikäs ja tuore ovat hyväksi iholle ja keholle, mutta listaan tähän muutamia esimerkkejä. Ihon hyvinvointia tukevia ruoka-aineita ovat mm;

Mustikka

Mustikan sisältämät antioksidantit suojaavat ja uudistavat ihoa, sekä auttavat rakentamaan kollageenikuituja jotka pitävät ihon kimmoisampana. Muita supermarjorja iholle ovat tyrni ja mustaherukka.

Pinaatti

Pinaatti sisältää mm A-, E- ja C-vitamiinia sekä rautaa, jotka vahvistavat ihoa. Pinaatissa on myös folaattia, joka tukee ihon kosteustasapainoa.

Porkkana

Porkkana tunnetaan parhaiten sen sisältämästä beetakaroteenista. Elimistö muuttaa beetakaroteenin A-vitamiiniksi, joka on ihon hyvinvoinnille tärkeä vitamiini. Beetakaroteeni toimii myös vahvana antioksidanttina. Porkkanan lisäksi myös esimerkiksi bataatti on hyvä beetakaroteenin lähde.

Mango

Mango sisältää mm. A-, C- ja E-vitamiinia jotka pitävät ihon hehkeänä.

Tomaatti

Tomaatin lykopeeni tukee ihon kosteustasapainoa. Tomaatin lykopeeni on elimistön hyödynnettävissä parhaiten pyreenä.

Parsakaali

Parsakaalissa on paljon hyviä vitamiineja ja kivennäisaineita iholle kuten sinkkiä, C-vitamiinia ja A-vitamiinia. 

Ihon hyvinvointia tukevia lisäravinteita ovat mm. spirulina, kollageeni ja optiMSM. Ja tietysti on hyvä kiinnittää huomiota myös riittävään veden juontiin ja unen saantiin.

Ja sitten päästään smoothieresepteihin :)

Vihersmoothie (gl,v)

kourallinen parsakaalin kukintoja
1 avocado
1 isohko päärynä
1 kiiwi
2 rkl hamppurouhetta
pikku loraus hamppuöljyä
reilusti sitruunamehua (oman maun mukaan)
vettä


1. Poista kivi avocadosta. Sekoita aineet blenderissä tai sauvasekoittimella.

 Mustikka-avocado smoothie (gl,m)

1 avocado

2 dl mustikoita

6 kuutiota pakaste pinaattia (tai kourallinen tuoretta)

2-3 rkl hamppurouhetta

1-2 rkl kollageenijauhetta

puolikas banaani

1 dl vettä

1. Poista kivi avocadosta. Sekoita aineet keskenään blenderillä tai sauvasekoittimella.

Mango-porkkana smoothie (gl,v)

2 dl pakaste mangoa

2 pienehköä luomu porkkanaa paloiteltuna

n. 1-2cm pala luomu inkivääriä

puolikas luomu banaani
1-2 rkl luomu sitruunamehua

3 rkl proteiinijauhetta
0,5 tl vaniljajauhetta

n. 1 dl vettä

1. Sulattele mangoa huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Kuori ja paloittele porkkanat. Kuori inkivääri.

2. Sekoita aineet keskenään blenderissä tai sauvasekoittimella.

Kaipaatko kiinteämpää ruokaa aamupalalle? Siinä tapauksessa saattaisit pitää tästä reseptistä



Ihanaa päivää 💛


- Anna-Riikka